油溪粑或逃求天然精简，或沉沦工艺流程，做法或简或繁，口胃有咸有甜，品种琳琅满目！豆渣粑、蜘蛛粑、油钱粑、刀豆粑、三角粑、玉米粑、猪儿粑。

　　“山王店”银丝细面制做身手是传承正在津北的一种手工空心细面制做身手，2023年被列入江津区级非物质文化遗产代表性项目。《江津县志》中记录：特产“山王店油条银丝细面”，已有两百多年汗青。《山王店乡志》中也有零丁篇幅细致记录。“山王店”银丝细面颠末18道保守手工工序制做完成，除食盐外未添加任何添加剂，制做中涂抹菜油，颜色纯洁，且面条呈中空状，像吸管可吹气通气，煮熟后用筷挑完水不混浊。